Aujourd’hui, on vous propose une petite sélection des cinq meilleurs restaurants en container classés dans le guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2020.
TRAKÖL – GATESHEAD, ROYAUME-UNIS
Ce restaurant au nom signifiant « charbon de bois » en suédois, se situe au bord de l’eau, sous le pont Tyne Bridge et est constitué de plusieurs containers maritimes avec de grandes vitres donnant une vue magnifique. Le restaurant propose des plats copieux, cuisinés au gril à charbon de bois (d’où le nom du restaurant), dans une cuisine séparée de la salle par une vitre. Le dernier + de ce superbe restaurant ? Il dispose de sa propre micro-brasserie !
Si vous êtes de passage dans la ville, laissez-vous tenter :
- Adresse : Hillgate Quays, Gateshead, Newcastle Upon Tyne, NE8 2FD, United Kingdom
- Site internet : https://www.bytheriverbrew.co/trakol/
JÖRO – SHEFFIELD, ROYAUME-UNIS
Ce restaurant, ouvert depuis le 21 décembre 2016 est situé dans le complexe de conteneurs maritimes de Krynkl et est dirigé par le chef directeur Luke French et le directeur général Stacey Sherwood-French. A l’intérieur, derrière le bar, se trouve une grande cuisine ouverte sur la salle. La décoration est épurée, et le restaurant propose des menus dégustation de 5, 8 et 10 plats.
Si vous êtes de passage dans la ville, laissez-vous tenter :
- Adresse : 0.2-0.5 Krynkl, 294 Shalesmoor, Sheffield, S3 8US, United Kingdom
- Site internet : https://www.jororestaurant.co.uk/
BOXE-E – BRISTOL, ROYAUME-UNIS
À Wapping Wharf, se trouve Cargo, une cour commerciale faite de containers maritimes reconvertis où, au premier étage, on retrouve le restaurant Box-E. Selon le guide Michelin, les plats sont « rustiques et plein de saveurs ».
Si vous êtes de passage dans la ville, laissez-vous tenter :
- Adresse : Unit 10, Cargo 1, Wapping Wharf, City of Bristol, BS1 6WP, United Kingdom
- Site internet : https://www.boxebristol.com/
TARE – BRISTOL, ROYAUME-UNIS
Le restaurant Tare, se situe également à Warping Warf, dans des containers maritimes upcyclés au sein du bâtiment nommé Cargo 2. Le restaurant de 18 couverts, propose un menu unique de cinq plats qui changent régulièrement.
Si vous êtes de passage dans la ville, laissez-vous tenter :
- Adresse : Unit 14, Museum Street, Wapping Wharf, City of Bristol, BS1 6ZA, United Kingdom
- Site internet : https://tarerestaurant.co.uk/
ROOT – BRISTOL, ROYAUME-UNIS
Root est un petit restaurant composé de cinq containers maritimes. Les produits utilisés proviennent de fournisseurs locaux. La cuisine de Root est centrée sur les légumes, qui ne sont plus considérés comme des accompagnements mais comme l’élément principal de l’assiette.
Si vous êtes de passage dans la ville, laissez-vous tenter :
- Adresse : Unit 9, Cargo 1, Gaol Ferry Steps, Wapping Wharf, City of Bristol, BS1 6WP, United Kingdom
- Site internet : https://www.rootbristol.co.uk/
