Café Container est, comme son nom l’indique, un café réalisé dans 3 containers maritimes. Il a été inauguré en 2013 par deux brésiliens dans la ville de Campinas, dans la campagne de São Paulo. Un environnement décrit comme unique fréquenté par des « gens inspirés » et des cafés spéciaux.
Imaginé par Eric Ortiz et Gustavo Mourtada, Café Container est décrit comme une oasis urbaine où les gens viennent pour se ressourcer et se couper du tumulte quotidien le temps d’un instant. « Nous avons créé Café Container après de nombreux voyages et inspirations à travers le monde » explique l’un des fondateurs. « Nous avons toujours aimé le café et notre proposition était d’innover en créant un espace unique, en réutilisant les containers dans notre architecture et en offrant le meilleur café pour notre ville, avec des équipements de pointe, des baristas formés et en recherchant les meilleurs grains auprès de producteurs de tout le pays. » Leur défi était donc de créer un endroit qui permettrait à la fois d’apporter la culture du café spécialisé à la ville et de servir de lieu de rencontre de quartier pour les gens qui veulent se détendre, rattraper leur retard au travail ou lire un livre.
Depuis l’ouverture en 2013, le café a conquis l’affection de ses clients et le titre sans précédent de quadruple champion du meilleur café de Campinas par Veja Comer&Beber (magazine centré sur les bars et restaurants au Brésil). Au total, plus de 150 000 visiteurs ont déjà trouvé refuge le temps d’un café dans le container magnifiquement transformé.
Afin de se diversifier, le Café Container propose également des sessions de formations pour les personnes souhaitant ouvrir une cafétéria ou former leur équipe de baristas. Les fondateurs ont également décidé de créer leur propre boutique en ligne et des formules d’abonnement de capsules et de cafés pour les bureaux, commerces, restaurateurs, entreprises et particuliers.
Conscients de l’originalité de leur café, Eric et Gustavo ont également décidé de proposer la privatisation de l’espace pour des événements pouvant accueillir jusqu’à 65 personnes. Mini-mariage, baptême, conférences, after work… les occasions sont nombreuses.
