Un nouveau projet d’aire de restauration est étudié à Newport, au Pays de Galles. Ce dernier serait composé de containers maritimes et devrait s’implanter sur le parking du magasin What. Le propriétaire, Jordan Phillips co-dirige Yard Group Ltd qui possède Tin Can Kitchen et Al Forno à Rogerstone, espère que cela deviendra le nouveau centre de la communauté, si la proposition obtient le feu vert.
Le projet comprend des stands de nourriture en containers maritimes servant différents types de cuisine du monde, ainsi qu’un bar, un café et de la musique live. Une licence pour servir de l’alcool a été accordée, mais le permis de construire officiel est toujours en attente.
Jordan, qui co-dirige Yard Group avec Barry Fallon, a déclaré qu’il espère que l’entreprise « attirera des gens de partout », y compris des villes en dehors de Newport. « Au final, nous aurons une aire de restauration dominée par huit ou neuf containers différents vendant différentes cuisines du monde entier », a-t-il déclaré. « Nous aurons également des unités individuelles que d’autres commerçants et vendeurs de nourriture de rue pourront louer.
Il s’agira d’un endroit où tout le monde pourra venir, à tout moment de la journée pour s’asseoir et profiter. Que ce soient des familles, des couples, des groupes d’amis. « Évidemment, nous avons le Tiny Rebel au coin de la rue et beaucoup d’autres bars, mais je pense qu’avec l’ajout de notre aire de restauration, nous allons attirer des gens de toutes les villes. »
Source : https://www.walesonline.co.uk/whats-on/food-drink-news/newport-plans-street-food-court-20673911